Wissenswertes und Informationen über Arganöl

 

Herzlich willkommen Ob nach dem Büro, Schoppen oder nach dem Golfen und Segeln treffen wir uns bei Urs Wilhelm im kuscheligen Restaurant, um sich den Gaumenfreuden hinzugeben.

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Das schränkt die Ernte der für das Öl benötigten Früchte weiter ein. Ein Vergleich mag dies veranschaulichen: Es gibt mal mehr Olivenöl als Arganöl! Der Arganbaum ist nicht sehr ergiebig. Pro Arganbaum können im Jahr etwa 30 kg Früchte geerntet werden.

Diese 30 kg ergibt gerade einmal 1 Liter Arganöl. Die Gewinnung des Öles ist extrem arbeitsintensiv. Das Fruchtfleisch muss abgelöst und die Schale des Kernes, die 16mal härter ist als eine Haselnuss, zerschlagen werden.

Beides wird von geübten Arbeiterinnen von Hand bewerkstelligt. Um 1 Liter Öl zu erhalten, muss eine geübte Arbeiterin 10 bis 15 Stunden arbeiten. Wie oben bereits kurz erwähnt: In der Küche wird aufgrund des Geschmackes vor allem das Öl aus gerösteten Nüssen benutzt.

Es passt gut zu Salaten, aber auch zu warmen Speisen. Dabei ist anzumerken, dass es am sinnvollsten ist, das Öl zum Schluss an die fertigen Speisen zu geben. Natürlich kann man auch damit braten, allerdings gehen die kostbaren Wirkstoffe, die das Arganöl so einzigartig machen, leider in der Regel verloren. Das native Öl kann ebenfalls und auf gleiche Weise verwendet werden. Der Unterschied liegt im Geschmack, der hier deutlich milder ausfällt und darin, dass Sie sicher sein können, dass keine Wirkstoffe durch die Röstung verloren gehen können.

Hierzu ein Hinweis in eigener Sache: Das Arganöl von Souk du Maroc wird bei Temperaturen unter 40 Grad Celsius so schonend geröstet, dass die Kräfte des Öles weitestgehend erhalten bleiben. In der Kosmetik kann zunächst einmal das reine Öl verwendet werden, das direkt auf die Haut aufgetragen wird. Für kosmetische Zwecke benutzt man in aller Regel das native Arganöl. Das liegt vor allem daran, dass es im Vergleich zu dem Öl aus gerösteten Nüssen nahezu geruchlos ist. Es kann sowohl im Gesicht angewendet werden wie am gesamten Körper ist unter Umständen auch eine Kostenfrage… Neben dem reinen Öl gibt es mittlerweile eine Vielzahl von Kosmetik-Produkten auf Basis von bzw.

Cremes, Lotionen, Seifen, Shampoos, etc. Hier ist es stets angeraten, die Liste der Inhaltsstoffe zu prüfen: Daran, an welcher Stelle die Zutat Arganöl dort angegeben ist, erkennen Sie in etwa, wie viel Arganöl tatsächlich in der Rezeptur ist. Je weiter vorne, desto mehr — je weiter hinten desto weniger. Arganöl wird klassik für Haut- und Haarproblemen.

Medizinisch gesehen kann Arganöl sehr viel mehr allerdings müssen wir hier aus rechtlichen Gründen auf das Buch von Dr. Wenn Sie Arganöl zur allgemeinen Förderung Ihres Wohlbefindens nutzen möchten, nehmen Sie täglich einen knappen Esslöffel voll davon ein.

Das schmeckt gut und tut gut! Seine Inhalts- und Wirkstoffe sind einzigartig. Diskussion Alkoholgehalt von Sloe Gin bestimmen? Wir führen nur ausgesuchte Markenartikel und unsere Brennanlagen werden exklusiv für uns gefertigt.

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